ประโยชน์ทางการแพทย์ของชาเขียวมีอะไรบ้าง พร้อมกลไกการออกฤทธิ์
ชาเขียวมีประโยชน์ทางการแพทย์มากมายและกลไกการออกฤทธิ์ที่เกี่ยวข้องกับสารออกฤทธิ์ต่างๆ โดยเฉพาะคาเทชิน (Catechins) และอีพิกัลโลคาเทชิน กัลเลต (EGCG) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ต่อไปนี้คือประโยชน์ทางการแพทย์ของชาเขียวและกลไกการออกฤทธิ์: